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酒店电视设计和酒店电视与印刷厂编辑这两个职业各有其特点和优势，具体哪个更好取决于个人兴趣和职业发展规划。
酒店电视设计主要负责酒店电视系统的设计和安装，包括电视的布局、安装位置、视觉效果等，这需要具备一定的技术背景和技能，如熟悉电视系统的运作原理、安装技术等，还需要有良好的审美和设计能力，能够设计出符合酒店风格和客人需求的电视系统，这是一个相对专业的技术职位，对于喜欢技术和设计的人来说可能更有吸引力。
酒店电视与印刷厂编辑则主要负责酒店电视内容的编辑和制作，以及与印刷相关的编辑工作，这需要具备一定的媒体制作、编辑和写作能力，能够制作和编辑吸引人的电视内容，同时也需要了解印刷技术和流程，这个职位更多地涉及到媒体和内容的创作与编辑，对于喜欢文字、影像和传媒的人来说可能更有吸引力。
选择哪个职位更好取决于个人的兴趣和职业规划，如果对技术和设计感兴趣，喜欢动手操作和解决问题，那么酒店电视设计可能更适合你；如果对媒体和内容创作感兴趣，喜欢写作和影像制作，那么酒店电视与印刷厂编辑可能更适合你，无论选择哪个职位，都需要不断学习和提升自己的技能和知识，以适应不断变化的市场需求。